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            重磅福利丨全球考察香港站「全新制品」震撼來襲!免費教學,只在歐米奇!

            發布時間:2019-05-14 11:34:12 | 瀏覽量:562

            重磅福利


            歐米奇全球考察香港站考察制品

            震撼來襲

            皇家黑森林

            番茄乳酪貝果

            芒果桂花慕斯

            裸麥核桃提子軟歐

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            2019歐米奇香港站新品來襲


            當然是有了不得的秘密

            才敢有大力鬧騰的勇氣

            熱愛烘焙的你,

            2019年絕不能錯過的重磅新品

            免費教學

            只在【歐米奇】


            歐米奇以“大師之道,精益求精”的西點精神作為自身信仰,希望將純正的西點藝術引入中國,成就影響中國未來的西點大師。


            為此,歐米奇于2月份開啟了“2019歐米奇全球考察”,組織教研團隊奔赴世界各地,訪名校、探潮店、尋熱品,跟隨大師足跡,感受不同文化背景下的西點和技藝。


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            截至目前,歐米奇教研團隊已考察過香港、日本、新加坡,接下來還將繼續前往法國、意大利等西點文化的發源地,將不同西點文化中優秀的經驗和方法引入歐米奇!



            香港考察制品丨震撼來襲


            2019年3月1日,歐米奇香港站的考察正式啟程!走過La Creation& Chateraise、Le Pain Quotidien、ThreeSixty;來到中華廚藝學院、國際廚藝學院、香港西廚學院;探訪GODIVA、東海堂·arome...并與香港著名烘焙大師Kolin老師和Eddie老師進行了全面而細致的研討!


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            考察中,歐米奇考察團選擇了多款備受香港本地人追捧的烘焙產品,如:雜果法包、美心蝴蝶酥、番茄乳酪貝果、皇家黑森林、芒果桂花慕斯、裸麥核桃提子軟歐...每一款產品都口感上乘,但又各具特色。


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            針對這些產品,歐米奇研究院與Kolin老師和Eddie老師,結合內地人的飲食習慣,對每一款產品都進行了深入的剖析,和配方的改良,在經過多番調研之后,歐米奇研究院最終選定4款產品列入教學大綱,分別是:番茄乳酪貝果、皇家黑森林、芒果桂花慕斯、裸麥核桃提子軟歐!


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            如今,

            歐米奇全球考察香港站考察制品,

            火熱出爐?。?!


            番茄乳酪貝果


            貝果經過上百年的演變,雖然口味從原本的罌粟籽或芝麻籽,發展到核桃、藍莓、蜂蜜等20多種口味,但改變的卻只是外在的口味形式。


            向來注重每一款產品內在營養價值的歐米奇,結合Kolin老師的建議,在配方中加入了一些極具創意的元素,最終讓貝果產生了革命性的變化——“番茄乳酪貝果”誕生!


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            極具創意的元素是什么呢?歐米奇又賦予這款產品怎樣的神奇變化呢?


            皇家黑森林


            傳統黑森林蛋糕一般采用巧克力碎進行裝飾,形式過于單一,本著精益求精的嚴謹態度,歐米奇與Eddie老師,創新性地將噴砂與淋面2種技法相結合,輔之以多種元素進行裝飾,最終成就了這款極致美化的黑森林王者——皇家黑森林。


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            據說“皇家黑森林”不僅外觀靚麗,口感的層次性同樣非常豐富哦!


            芒果桂花慕斯



            桂花與芒果甜蜜邂逅,于慕斯之上,演繹一出港味兒十足的浪漫!


            歐米奇在Eddie老師芒果桂花慕斯配方的基礎上加以延伸、改良,采用獨特的技法,將桂花的香氣牢牢鎖在慕斯之中,芬芳、馥郁而又回味悠長...


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            歐米奇對芒果桂花慕斯做了哪些改良,又加入了哪種獨門秘技呢?


            裸麥核桃提子軟歐


            傳統軟歐富含原香且低油,固然健康,但卻口感單調,并不受國人歡迎!


            為了國人能吃上健康且口感一流的軟歐,歐米奇將軟歐的改良納入到研發課題,并經過反復的配方優化,最終打造出這款蘊含些許曬味,而又有絲絲香甜的全新軟歐包——裸麥核桃提子軟歐。


            微信圖片_20190514112139.jpg


            曬味?裸麥?口感豐富?這是你沒見過的全新版本!




            以上4款產品現已被納入歐米奇教學大綱,

            即將對所有歐米奇院校免費教學,

            新產品在線學習系統也已同步更新,

            畢業學員可隨時登錄學習。

            此外,

            想要報名的學員也可以聯系歐米奇各院校,

            提前預約免費體驗課程!




            PS:新品盛啟,精彩待續!2019歐米奇全球考察【日本站】和【新加坡站】的全新產品也即將問世,認準官方發布渠道,關注我們了解一手權威信息。


            歐米奇新聞

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